Cultura

Alimente inventate din greşeală (I) – Berea – Banat FM

Publicat

acum 6 years

August 28, 2019

Louis Pasteur a spus: „Norocul este de partea mintilor pregatite”. Se pare ca a avut dreptate, unele dintre cele mai populare mâncăruri şi băuturi din lume au fost inventate din greşeală. Nu a fost niciun bucătar care să se străduiască să le creeze, nu a muncit nimeni zi şi noapte ca să vină cu ideea.

Berea

Berea a apărut acum cca. 6.000 de ani. Potrivit istoricilor, fermentarea cerealelor în urma căreia a rezultat berea, nu a fost decât un accident fericit. Dovadă stau vasele antice pe suprafaţa cărora arheologii au descoperit urme de cereale fermentate.

Această descoperire a avut loc de mai multe ori în istoria omenirii, astfel că nu se poate ști sigur unde a fermentat la început berea.

Cele mai vechi urme de bere, care provin din anii 3.500-2.900 î.Hr., au fost descoperite de curând în Tepe, Mesopotamia (astăzi în Iranul de vest).

Unii cercetători, studiind un număr mare de texte antice cât și texte târzii, au ajuns la concluzia că în antichitate exista o legătură strânsă între coacerea cerealelor și fabricarea berii. Coacerea cerealelor este până în zilele noastre un moment important în fabricarea berii.

Se pare că berea era asemănătoare unei grăsimi groase de culoare întunecată, fără să conțină o cantitate mare de alcool, însă foarte hrănitoare. Datorită gustului deosebit, ea ocupa un loc important în dieta oamenilor din acea vreme. Arheologii de la Universitatea Cambridge au intreprins un studiu al proceselor de pregătire a berii și cerealelor în Egiptul antic. Obiectul de studiu a fost găsit în mormintele în care s-au păstrat rămășițe de mâncare și bere. Calitatea acestora depinde de zahărul necesar pentru fermentație.

De interes: Scene sângeroase la Timișoara: o femeie și-a înjunghiat iubitul în gât

În zilele noastre, pentru ușurarea procesului semințele se pun la uscat, astfel încât se obține malțul. Malțul se fierbe, se strecoară și se adaugă drojdie. Potrivit rețetei tradiționale, pentru obținerea unei drojdii naturale se prepară un aluat din făină de grâu, iar aluatul se punea la copt până când mijlocul se întărea. După care, bucățile din aluatul copt se puneau într-un decoct de malț pentru pregătirea berii.

În toată lumea 20.000 de feluri de bere sunt îmbuteliate în 180 de feluri, de la normală, slab alcoolizată, pils, amară, cremă de bere și bere neagră.

Chinezii au produs berea numită ‘Kui’ cu aproximativ 5.000 de ani în urmă. În Mesopotamia, o tabletă de lut veche de 4.000 de ani indică faptul că meseria de berar era una foarte respectată și că cei mai buni berari erau femei.

În vechiul Babilon, femeile berar erau de asemenea și preotese. Zeițele Siris și Nimkasi erau patroanele berii, iar unele tipuri de bere erau rezervate exclusiv unor ritualuri divine.

În 2100 î.Hr. Hammurabi, al 6-lea rege al Babilonului, a inclus reglementări privind activitatea tavernelor în marele lui cod de legi. Aceste reglementări aveau în vedere distribuția berii și erau create astfel încât să protejeze consumatorii. Pedeapsa prevăzută pentru vânzarea unei cantități mai mici decât cea menționată era înecul, ce s-a dovedit o metodă eficientă pentru prevenirea repetării infracțiunii.

O veche tabletă, acum în păstrare la Muzeul Metropolitan din New York, descrie berea babiloniană ca fiind o bere neagră, bere deschisă, bere roșie, bere cu trei straturi, bere cu cap, bere fără cap, etc. Se mai menționează faptul ca berea era băută printr-un pai, iar în cazul familiei regale un pai aurit, destul de lung încât să ajungă de la tron la un container mare de bere ținut în apropiere.

De interes: Accident grav la Bocșa! 3 persoane au ajuns la spital – Banat FM

Acum 5.000 de ani, în Egipt, berea era un important aliment în dieta zilnică.

Oamenii se strângeau să bea în “case ale berii”. Berea era băutura națională a țării, un aliment de bază ce își găsea loc atât în meniul nobilimii cât și în cel al oamenilor de rând (fellah). Pe lângă faptul că era o băutură, berea era folosită și ca medicament. Un document medical care a fost scris în jurul anului 1.600 î.Hr. listează 700 de rețete, din care în jur de o sută conțin cuvântul “bere” . În 1996 berăria Courage Brewery din Newcastle, Anglia, a îmbuteliat 1.000 de sticle de bere blondă, denumită Tutankhamun Ale după o rețetă veche de 3.200 de ani, găsită în Templul Soarelui Reginei Nefertiti. Prima dintre sticle a fost vândută, mai târziu, la licitație cu 1.000$.

Egiptenii obișnuiau să aprovizioneze morții cu mâncare și bere. Un vechi mormânt egiptean poartă inscripția : ”…satisface spiritul său cu vită și pasăre, pâine și bere”. În tavernele din Egipt, cel mai folosit toast era “Pentru stafia ta!”.

Se spune că egiptenii sunt cei care i-au învățat pe greci să facă bere.

De interes: Alpinistul Horia Colibășanu începe o nouă expediție în Himalaya

Faimosul scriitor grec Sofocle încuraja cumpătarea și sugera o dietă compusă din “pâine, carne, legume verzi și zythos (bere)”. Alți scriitori greci timpurii ca Herodot și Xenofon menționează berea de asemenea în scrierile lor.

Romanii apoi au arătat triburilor sălbatice din Britannia tainele fabricației berii.

Regina Elisabeta, în timp ce călătorea prin țară, trimitea întotdeauna curieri înainte pentru a degusta berea locală. Dacă aceasta nu se ridica la standardele necesare o rezervă era trimisă imediat din Londra către ea.

Tatăl lui William Shakespeare a fost degustător de bere sau “conner”. Acesta testa berea turnând o parte pe o bancă, așezându-se apoi pe aceasta în timp ce termina restul berii. Dacă era zahăr in bere sau dacă nu era pură pantalonii din piele pe care îi purta aveau să se lipească de bancă după jumătate de oră.

La sfârșitul secolului 17, alocația săptămânală pentru elevii de toate vârstele de la o școală din Anglia consta în 2 sticle pe zi. Berea era mult mai sigură și mai bună la gust decât apa potabilă disponibilă, care adesea provenea din râuri poluate. Berea era de asemenea comună la locul de muncă. Omul de stat și de știință, Benjamin Franklin, care a trăit în Londra între anii 1757-1774, a înregistrat consumul zilnic de bere într-o tipografie din Londra ce a vizitat-o. Fiecare dintre angajați consumau o halbă înainte de micul dejun, o halbă între mic dejun și prânz, o halbă la prânz, o halbă la ora 6 și o halbă când terminau lucrul.

Sursa: wikipedia

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Articole pe aceiasi tema:

Urmatorul

Voința Lupac, stopată de Ripensia în Cupă – Banat FM

Nu ratati

Se deschide punctul de trecere a frontierei de la Moldova Nouă! Decizia a fost luată în ședința de Guvern – Banat FM

Citeste in continuare

Comenteaza si tu

Ce trebuie sa stii

De ce merită să alegi un apartament nou într-un complex rezidențial modern?

Publicat

acum 2 months

May 28, 2025

b2bseo

Piața imobiliară din România cunoaște o dezvoltare rapidă, iar cumpărarea unui apartament într-un ansamblu rezidențial nou a devenit o alegere din ce în ce mai populară. Fie că îți dorești o locuință personală sau o investiție profitabilă pe termen lung, această opțiune aduce numeroase beneficii, de la calitatea construcției la facilitățile moderne și perspectivele favorabile de apreciere a valorii proprietății.

De ce să alegi un apartament într-un ansamblu rezidențial nou?

1. Calitate superioară a construcției și inovații tehnologice

Apartamentele din complexele noi sunt construite cu materiale moderne și tehnici de ultimă generație, ceea ce garantează o rezistență crescută în timp, eficiență energetică și un nivel sporit de confort. Totodată, multe ansambluri sunt dotate cu sisteme inteligente pentru locuință, securitate avansată și soluții de monitorizare a consumului de energie, oferind un trai mai sigur și mai eficient.

2. Facilități integrate pentru un stil de viață complet

Un alt avantaj major al locuirii într-un ansamblu rezidențial este accesul la facilități diverse, special gândite pentru confortul locatarilor. Spații verzi bine amenajate, locuri de joacă pentru copii, săli de fitness, parcări subterane și servicii precum supermarketuri sau cafenele – toate acestea creează un mediu de trai echilibrat și plăcut, promovând spiritul comunitar.

De interes: Alpinistul Horia Colibășanu începe o nouă expediție în Himalaya

3. Posibilitatea de personalizare a locuinței

Spre deosebire de apartamentele vechi, noile construcții oferă deseori viitorilor proprietari șansa de a personaliza finisajele și chiar compartimentarea locuinței. Astfel, fiecare își poate adapta spațiul de locuit conform stilului propriu și preferințelor estetice, creând un cămin cu adevărat personalizat.

4. Investiție sigură și profitabilă

Achiziția unui apartament nou este o investiție inteligentă, având în vedere creșterea constantă a valorii imobiliare, mai ales în zonele aflate în plină dezvoltare. În plus, un apartament nou este mai atractiv pentru potențialii chiriași, oferindu-le proprietarilor șansa de a obține un venit pasiv constant.

Cum te ajută platformele online în achiziția unui apartament?

Tehnologia a transformat semnificativ modul în care oamenii își caută o locuință, iar platformele imobiliare online, precum TitanPark.ro, fac procesul de selecție mai rapid și mai convenabil, în special pentru cei care caută apartamente Titan.

1. Informații complete la un click distanță

Prin intermediul acestor platforme, utilizatorii pot accesa rapid planuri ale apartamentelor, imagini de înaltă calitate și tururi virtuale interactive. Astfel, procesul de selecție devine mult mai eficient, economisind timp și reducând numărul vizitelor fizice necesare.

De interes: Scene sângeroase la Timișoara: o femeie și-a înjunghiat iubitul în gât

2. Libertate totală în alegerea locuinței

Cumpărătorii pot explora multiple opțiuni din confortul propriei case, fără a depinde de programările rigide ale agenților imobiliari. Această flexibilitate le oferă libertatea de a analiza ofertele în ritmul lor, luând decizii bine fundamentate.

3. Diversitate de oferte pentru toate gusturile

Platformele specializate, precum TitanPark.ro, oferă o gamă extinsă de apartamente în ansambluri moderne, inclusiv în zone foarte căutate, precum cele de apartamente Sector 3 din București. Indiferent de buget sau preferințe, fiecare poate găsi apartamentul care i se potrivește.

Zone ideale pentru achiziționarea unui apartament nou

Cartierul Pallady – dezvoltare accelerată și oportunități multiple

Zona Pallady se numără printre cele mai dinamice cartiere ale Capitalei, beneficiind de numeroase investiții în infrastructură și servicii. Cei care caută Pallady apartamente se bucură de acces facil la transport public, centre comerciale și parcuri, ceea ce face această zonă o alegere excelentă atât pentru familii, cât și pentru investitori.

Sector 3 – un echilibru perfect între accesibilitate și confort

Sectorul 3 continuă să fie unul dintre cele mai apreciate sectoare ale Bucureștiului datorită infrastructurii sale dezvoltate, proximității față de spațiile verzi și ofertelor variate în domeniul educației și sănătății. Investițiile constante în această zonă susțin creșterea valorii imobiliare, ceea ce transformă achiziția unui apartament Sector 3 într-o alegere inspirată pe termen lung.

De interes: La ce ne sunt utili rulmentii si de unde ii achizitionam pe cei de calitate?

Cumpărarea unui apartament într-un complex rezidențial modern aduce multiple avantaje, de la siguranța construcției și accesul la facilități complete, până la perspectivele excelente de investiție. Utilizarea platformelor online precum TitanPark.ro simplifică procesul de căutare, oferind acces facil la o varietate mare de oferte și informații detaliate. Alegând să investești într-o zonă în plină dezvoltare, cum ar fi Pallady sau Sector 3, îți asiguri nu doar un stil de viață modern, ci și o investiție solidă pentru viitor.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Citeste in continuare

Ce trebuie sa stii

Ghidul complet pentru a oferi in dar o experienta de degustare de vinuri

Publicat

acum 3 months

April 4, 2025

Delia Popescu

Oferirea unei experiente de degustare de vinuri poate fi un cadou exceptional pentru iubitorii de vin sau pentru cei care doresc sa exploreze lumea vinurilor. Aceasta nu este doar o oportunitate de a savura bauturi fine, ci si de a crea amintiri de neuitat. Iata cum poti planifica si oferi o astfel de surpriza.

1. Alege tipul de experienta potrivit

Exista diverse modalitati de a oferi o degustare de vinuri:

Tururi la crame locale: Organizeaza o vizita la o crama din apropiere, unde persoana draga poate invata despre procesul de vinificatie si poate degusta vinuri direct de la sursa.
Vogue
Degustari private la domiciliu: Angajeaza un somelier care sa conduca o sesiune privata de degustare acasa, oferind o experienta intima si personalizata.
Abonamente la cutii de degustare: Servicii precum Vinebox trimit lunar selectii de vinuri in eprubete elegante, insotite de note de degustare si ghiduri video, permitand explorarea diferitelor regiuni viticole din confortul casei.

2. Personalizeaza experienta

Pentru a face cadoul cu adevarat special, tine cont de preferintele persoanei:

Selectia vinurilor: Alege vinuri care se potrivesc gusturilor sale sau introdu-o in noi varietati pe care nu le-a incercat inca.
Elemente surpriza: Adauga detalii precum un buchet de flori, o scrisoare personalizata sau chiar o sesiune foto pentru a imortaliza momentul.

De interes: La ce ne sunt utili rulmentii si de unde ii achizitionam pe cei de calitate?

3. Adauga o componenta educationala

O degustare de vinuri poate fi atat distractiva, cat si educativa.

Invatarea tehnicilor de degustare: Un somelier poate explica modul corect de a degusta vinul, evidentiind aspecte precum culoarea, aroma si gustul.
Povesti despre vinuri: Afla si impartaseste povesti interesante despre originile vinurilor selectate, procesul de productie si caracteristicile lor unice.

4. Asigura-te ca experienta este confortabila

Confortul este esential pentru a te bucura de degustare:

Transport: Daca degustarea are loc intr-o alta locatie, asigura transportul pentru a permite relaxarea completa.
Ambianta: Creeaza un mediu placut, cu muzica ambientala si iluminare adecvata, pentru a spori placerea experientei.

5. Captureaza momentul

Imortalizeaza experienta prin fotografii sau videoclipuri, astfel incat amintirile sa poata fi revazute si impartasite cu altii.

Intrebari frecvente despre oferirea unei experiente de degustare de vinuri

1.Este necesar ca persoana sa fie un cunoscator de vinuri pentru a se bucura de degustare?

Nu, degustarile sunt concepute pentru a fi accesibile atat incepatorilor, cat si cunoscatorilor, oferind informatii si experiente adaptate nivelului fiecaruia.

De interes: Pragul de închidere a școlilor la 6/1000 rată de infectare, DESFIINȚAT

2.Cat dureaza, in general, o sesiune de degustare de vinuri?

Durata variaza, dar majoritatea sesiunilor dureaza intre 1 si 3 ore, in functie de numarul de vinuri degustate si de profunzimea informatiilor oferite.

3.Pot combina degustarea de vinuri cu alte activitati?

Da, multe crame ofera pachete care includ tururi ale podgoriilor, mese gourmet sau chiar cursuri de gatit.

4.Este potrivit sa ofer o degustare de vinuri ca dar de aniversare?

Absolut, este un cadou elegant si memorabil, potrivit pentru diverse ocazii speciale.

5.Cum pot gasi crame sau servicii de degustare de incredere?

Cauta recenzii online, solicita recomandari de la prieteni sau consulta ghiduri de specialitate pentru a identifica optiunile de incredere din zona ta.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Citeste in continuare

Cultura

Amintiri autentice, surprinse cu pasiune

Publicat

acum 5 months

February 28, 2025

LTSSEO

Fotografia de eveniment nu este doar o profesie pentru mine, ci o adevărată pasiune. Fiecare eveniment este unic, plin de emoție și momente speciale, iar misiunea mea este să le transform în imagini memorabile, pe care să le retrăiești cu aceeași intensitate, de fiecare dată când le privești.

Fotograf de nunta si botez in Bucuresti

Mi-ar plăcea să fiu alături de tine în ziua nunții, a cununiei sau a botezului, surprinzând toate detaliile esențiale și emoțiile autentice. De-a lungul timpului, eu și echipa mea am avut onoarea de a fi martori la nenumărate povești frumoase, iar clienții noștri ne-au confirmat de fiecare dată cât de prețioase sunt amintirile pe care le creăm împreună.

În fiecare cadru caut naturalețea, eleganța, lumina perfectă și detaliile care dau farmec momentului. Sunt discret, atent și mereu pregătit să surprind nu doar ceea ce se vede, ci și emoțiile mai subtile – priviri pline de iubire, lacrimi de fericire, zâmbete sincere, mâini strâns împreunate, chiar și gingășia unui prunc la botez. Toate acestea formează o poveste vizuală pe care o vei prețui o viață întreagă.

De interes: Rezultatele serii de miercuri din Liga Campionilor la fotbal

Știm cu toții cât de repede trec momentele importante, dar fotografiile și videoclipurile potrivite îți vor permite să le retrăiești oricând. Fiecare imagine devine o fereastră către trecut, readucându-ți senzațiile și bucuria trăite atunci. De aceea, ne asigurăm că fiecare fotografie păstrează autenticitatea și emoția evenimentului tău.

Ca fotograf de nuntă și eveniment, lucrez alături de o echipă de profesioniști pasionați, care pun suflet în fiecare proiect. Împreună oferim servicii foto-video personalizate, adaptate stilului și dorințelor tale. Ne dorim ca fiecare album foto și fiecare clip video să reflecte fidel frumusețea și emoția fiecărui moment, pentru ca amintirile tale să rămână vii și peste ani.

Fie că este vorba despre nunta visurilor tale, cununia civilă, botezul copilului sau un alt eveniment important, suntem aici pentru a crea imagini autentice, pline de viață și emoție. Îți oferim mai mult decât fotografii – îți oferim amintiri pe care le vei prețui pentru totdeauna.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Citeste in continuare