Planificarea nuntii iti da batai de cap? Da, sunt o multime de lucruri de planificat si decizii de luat. Incepand cu locatia, cu sala de evenimente si apoi cu meniul, trebuie sa decizi toate aceste lucruri inca de la inceput.
Meniul poate sa faca de multe ori diferenta, mai ales pentru ca acesta trebuie sa fie diferit in functie de sezon. Stiai ca un meniu nunta de vara este diferit fata de unul de iarna? Iata de ce si cum il alegi pe cel potrivit!

Meniul de nunta vara
Vara, vremea calda cere preparate care sunt usor de digerat si care pastreaza o nota de prospetime. In aceasta perioada, meniul de nunta include adesea salate racoritoare, fructe proaspete si legume de sezon. Salatele de fructe si legume sunt mereu o alegere populara, iar aperitivele usoare, cum ar fi bruschetele cu rosii si busuioc, sunt perfecte ca si antreu pentru o masa de vara.
Pe langa salate, meniul de nunta de vara include adesea peste si fructe de mare. Somonul la gratar sau crevetii sunt alegeri excelente, mai ales cand sunt acompaniate de un sos usor, pe baza de lamaie sau vin alb. De asemenea, carnea alba, precum puiul sau curcanul, se regaseste frecvent in aceste meniurile de nunta, fiind usor de asociat cu garnituri precum legumele la abur sau orezul cu ierburi aromatice.
Desertul din meniul de nunta de vara este, de asemenea, mai usor. Inghetata sau sorbeturile din fructe sunt tot mai populare, iar torturile sunt adesea decorate cu fructe proaspete. In plus, bauturile populare sunt racoritoarele. Cocktail-urile cu fructe, vinurile albe reci si limonadele sunt foarte apreciate in timpul unei nunti de vara.

Meniul de nunta iarna
Iarna, meniul de nunta este mai consistent si mai „greu”. Vremea rece cere mancaruri care sa incalzeasca. Supele sunt adesea prima alegere pentru un astfel de meniu.
Carnea rosie este vedeta meniului de nunta de iarna. Friptura de porc, de vita sau mielul sunt adesea servite cu sosuri, precum cel de vin rosu sau ciuperci. Garniturile sunt, de asemenea, mai consistente. Cartofii la cuptor, piureul de cartofi sau legumele la gratar sunt alegerile bucatarilor care pregatesc optiunile de meniuri pentru nuntile organizate iarna.
Torturile de ciocolata si prajiturile cu crema sunt preferatele invitatilor. In plus, bauturile sunt si ele adaptate sezonului. Vinurile rosii, lichiorurile si ciocolata calda pot fi incluse in meniu.

Ce trebuie sa stii cand alegi un meniu nunta?
Atunci cand alegi meniul, trebuie sa iei in considerare sezonul si preferintele invitatilor. Vara, mancarea trebuie sa fie mai usoara si racoritoare, iar iarna, mai bogata si consistenta. De asemenea, trebuie sa ai in vedere si locatia. Daca nunta are loc in aer liber vara, asigura-te ca mancarea poate fi pastrata la temperaturi optime. Iarna, in schimb, trebuie sa te asiguri ca mancarea se mentine calda si ca bauturile sunt potrivite pentru a incalzi invitatii.
De asemenea, gandeste-te si la zona unde va fi organizata nunta, deoarece fructele de mare nu sunt chiar cea mai buna optiune pentru o nunta organizata la munte – alege un peste de apa curgatoare, va fi mult mai potrivit si usor de procurat.
Intrebari pe care sa ti le pui atunci cand alegi un meniu:
• Ce tip de mancare prefera invitatii mei?
• Toti invitatii vor avea mancare pe placul lor?
• Care este tema nuntii?
• Vreau o nunta traditionala sau ceva mai modern?
• Locatia aleasa sa potriveste cu meniul?

Aceste intrebari te pot ajuta sa alegi un meniu care sa se potriveasca perfect cu evenimentul tau, dar si cu gusturile invitatilor. Daca vrei ca lucrurile sa sa fie mult mai usoare, apeleaza la sala de evenimente Velveto si la echipa de specialisti in organizarea evenimentelor – meniuri deosebite pentru cele mai importante momente din viata ta!