Cultura

Ce trebuie să ştii despre tequila – BANAT

Publicat

acum 6 years

May 14, 2019

E aproape inevitabil sa incerci, macar o data, sa bei tequila, aceasta bautura mexicana care a facut inconjurul lumii. Tequila se bea intr-un anume fel si are o istorie interesanta. Modul traditional de a bea tequila este sa folosesti un pahar de shot, inalt si ingust, numit caballito (‘cal mic’, ‘ponei’ sau tequillito). Capacitatea acestuia variaza intre 30 si 60 ml, in functie de stil, marime si fabricant.

Caballitos se numeau initial cuernito. Ele sunt varianta moderna a coarnelor de vaca sau de taur, scobite, din care se consumau tariile si care se foloseau in cantinas sau in fabricile de mezcal. Coarnele erau spalate, dar nu si aplatizate, pentru ca cel care le folosea sa nu le poata pune jos si sa stea la povesti. Intrucat erau disponibile numai cateva astfel de pahare, fiecare dintre cei ce le utilizau trebuia sa se grabeasca si sa inmaneze unei persoane din apropiere recipientul. In timp, coarnele au inceput sa fie aplatizate, astfel incat ele puteau fi asezate pe bar, iar clientii puteau socializa mai multa vreme ‘la un pahar’. Asa s-a ajuns la caballito din zilele noastre, care au inca forma ingusta si conica, dar perfecta pentru baut a coarnelor bovinelor.

Poti gasi insa si cornuri traditionale confectionate de fermieri sau mezcaleros, care continua traditia si in zilele noastre, dar acestea sunt rar vazute in piete sau magazine. La restaurantul mexican ‘La Altena’, aflat in apropierea orasului Arandas (locul natal al marcii El Tesoro), Carlos Camarena permite clientilor sai sa guste tequila proaspata, chiar din distilerie, intr-un corn traditional de bovina, iar unii au chiar sansa sa cumpere coarne de la ferma lui Carlos, care produce inca cateva in fiecare an. Noul pahar oficial de tequila seamana foarte mult cu paharul pentru vin: are picior inalt, iar cupa se ingusteaza in partea de sus, pentru a retine aromele. Designul paharului Riedel (denumirea sa oficiala) este rezultatul colaborarii cu CRT si cu producatorii de tequila, cu scopul de ‘’a scoate in evidenta si a imbunatati caracteristicile celor mai fine marci mexicane, Reposados, Añejos si Reservas de Casa tequilas’’. Paharele Riedel au o inaltime de 21 centimetri si o capacitate de 200 mililitri. Bautorii inveterati sustin ca Añejos sunt mai bine servite in pahare de coniac, care pastreaza mai bine aroma, permitand celui ce o bea o apreciere mai buna a buchetului licorii.

De interes: CSM Reșița vrea să se revanșeze în fața propriilor suporteri. Astăzi vine în Valea Domanului Gloria Buzău – Banat FM

Nu exista o regula pentru a bea tequila, dar orice bautura este cel mai bine apreciata atunci cand este bauta singura, fara a fi insotita de altceva.

Lasa deoparte deocamdata fructul de lime si sarea. Uita de amestecul de margarita. Nu adauga in niciun caz gheata. Daca vrei sa gusti aceasta bautura, bea-o mai intai curata, pentru a putea savura esentele vulcanice, pe care i le da planta de agave.

Procesul de fabricatie al tequilei traditionale dureaza mai mult, deci bautura trebuie savurata incet. Nu te grabi, pentru a avea timp sa apreciezi munca depusa pentru a aduce planta care creste pe dealurile uscate din Jalisco in paharul tau.

Unora le place sa o bea rece, in special varianta alba. Dar incearca sa o bei la temperatura camerei, daca vrei sa apreciezi in totalitate buchetul si esenta. Apoi, odata ce ai savurat caracterul bauturii, poti sa ai intotdeauna la indemana o farfurioara cu feliute de lime si sare… sau sa bei un pahar de Sangrita, o bautura traditionala non-alcoolica si condimentata, facuta din suc de portocale si de rosii, care seamana putin la gust cu Bloody Caesar.

De interes: Accident cumplit în Timiș, trei oameni au murit

Daca alegi varianta cu sare şi lime, ordinea potrivita, folosita in cadrul metodei traditionale de a bea tequila este: sare-tequila-lime. Linge-soarbe-musca.

Da cu limba pe palma, in zona dintre degetul mare si aratator, pentru a o inmuia. Presara putina sare in locul acesta umed. Apoi linge-o. Bea tequila. Acum musca dintr-o felie de lime.

In anul 1930, partea de nord a Mexicului a fost lovita de o epidemie de gripa spaniola. Doctorii au prescris drept cel mai bun medicament in lupta cu aceasta boala, tequila. De atunci, tequila se bea cu lime si sare, asa cum a fost ea recomandata initial.

Negustorii arabi au adus fructul de lime – Citrus aurantifolia – in Africa de Nord si Orientul Apropiat, spre sfarsitul secolului 10. Cruciatii au adus lime la intoarcerea lor acasa, in secolele 12 si 13, pentru a o planta in regiunea mediteraneeana, inclusiv in Spania. Columb este cel care a introdus lime in Lumea Noua. Imigrantii spanioli au adus fructul in Florida, unde succesul de care s-a bucurat cultivarea sa in Arhipelagul Florida Keys i-a adus acestei zone numele de Key Lime.

N-a trecut mult timp pana cand fructele de lime au ajuns la tarmurile Mexicului, unde soiurile au derivat intr-o varietate proprie, lime mexicane, sau lime ale barmanului. Fructele de lime mexicane au cea mai subtire coaja dintre toate citricele. Aceasta inseamna ca depozitarea la rece face ca fructele sa se deshidrateze foarte repede, astfel incat durata lor de viata este foarte mica, iar cele cumparate de la magazin rareori isi pastreaza aroma. Iubitorii de tequila vor alege intotdeauna limele mexicane proaspete.

De interes: City Break Valencia – Descoperă orașul artei și științei

Aceeasi regula se aplica si in cazul mezcalului. Totul se face fara graba. Savureaza aroma bogata si usor afumata a acestei bauturi. Intrucat mezcalul are o esenta tare, el tolereaza foarte bine lime si este absolut delicios in combinatie cu Sangrita.

Cocktailurile si bauturile care seamana la gust cu margarita pot sa nu aiba deloc tequila adevarata in ele – ele sunt de obicei preparate siropoase cu alcool si arome. Unele pot folosi sucuri si uneori nectar de agave, de unde si asemanarea cu tequila.

In anul 1997, vazand ca piata e in crestere, cei de la compania Herradura au introdus propriul lor concentrat – New Mix (Noul Amestec): suc de grapefruit si tequila adevarata. In prezent, ei ofera amestecuri diferite. Si alte distilerii le-au urmat exemplul – dar acestea nu sunt bauturi mexicane traditionale, reprezentand doar o incercare de a satisface capriciile pietei nord-americane si de a castiga o cota de piata in Mexic – unde se inregistreaza cel mai mare consum de suc acidulat la cutie pe cap de om, din lume. Unele dintre aceste noi bauturi sunt insa racoritoare si o alternativa foarte placuta a berii, asa ca incearca-le cu incredere.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Articole pe aceiasi tema:

Urmatorul

15 mai

Nu ratati

Klaus Iohannis conduce în preferințele electoratului pentru alegerile prezidențiale. Șeful statului ocupă prima poziție și în topul încrederii în personalitățile politice (INSCOP Research) – BANAT

Citeste in continuare

Comenteaza si tu

Cultura

Amintiri autentice, surprinse cu pasiune

Publicat

acum 2 weeks

February 28, 2025

LTSSEO

Fotografia de eveniment nu este doar o profesie pentru mine, ci o adevărată pasiune. Fiecare eveniment este unic, plin de emoție și momente speciale, iar misiunea mea este să le transform în imagini memorabile, pe care să le retrăiești cu aceeași intensitate, de fiecare dată când le privești.

Fotograf de nunta si botez in Bucuresti

Mi-ar plăcea să fiu alături de tine în ziua nunții, a cununiei sau a botezului, surprinzând toate detaliile esențiale și emoțiile autentice. De-a lungul timpului, eu și echipa mea am avut onoarea de a fi martori la nenumărate povești frumoase, iar clienții noștri ne-au confirmat de fiecare dată cât de prețioase sunt amintirile pe care le creăm împreună.

În fiecare cadru caut naturalețea, eleganța, lumina perfectă și detaliile care dau farmec momentului. Sunt discret, atent și mereu pregătit să surprind nu doar ceea ce se vede, ci și emoțiile mai subtile – priviri pline de iubire, lacrimi de fericire, zâmbete sincere, mâini strâns împreunate, chiar și gingășia unui prunc la botez. Toate acestea formează o poveste vizuală pe care o vei prețui o viață întreagă.

De interes: Accident cumplit în Timiș, trei oameni au murit

Știm cu toții cât de repede trec momentele importante, dar fotografiile și videoclipurile potrivite îți vor permite să le retrăiești oricând. Fiecare imagine devine o fereastră către trecut, readucându-ți senzațiile și bucuria trăite atunci. De aceea, ne asigurăm că fiecare fotografie păstrează autenticitatea și emoția evenimentului tău.

Ca fotograf de nuntă și eveniment, lucrez alături de o echipă de profesioniști pasionați, care pun suflet în fiecare proiect. Împreună oferim servicii foto-video personalizate, adaptate stilului și dorințelor tale. Ne dorim ca fiecare album foto și fiecare clip video să reflecte fidel frumusețea și emoția fiecărui moment, pentru ca amintirile tale să rămână vii și peste ani.

Fie că este vorba despre nunta visurilor tale, cununia civilă, botezul copilului sau un alt eveniment important, suntem aici pentru a crea imagini autentice, pline de viață și emoție. Îți oferim mai mult decât fotografii – îți oferim amintiri pe care le vei prețui pentru totdeauna.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Citeste in continuare

Ce trebuie sa stii

De ce sa alegi Amper solution

Publicat

acum 4 weeks

February 18, 2025

brmmark

La Amper Solution, ne mândrim cu o echipă de electricieni autorizați și ingineri cu o vastă experiență în domeniul instalațiilor electrice. Suntem dedicați furnizării de soluții personalizate și eficiente, adaptate nevoilor fiecărui client. Prin respectarea celor mai înalte standarde de calitate și siguranță, ne asigurăm că fiecare proiect este realizat cu profesionalism și atenție la detalii.

Instalații Electrice Rezidențiale și Comerciale

Fie că îți construiești o casă nouă sau dorești să modernizezi instalația electrică existentă, Amper Solution îți oferă servicii personalizate, adaptate nevoilor tale:

Proiectare și execuție instalații electrice pentru case, apartamente, birouri și spații comerciale;
Modernizare instalații electrice vechi pentru siguranță și eficiență maximă;
Montaj și înlocuire prize, întrerupătoare, corpuri de iluminat și senzori de mișcare;
Instalare tablouri electrice, siguranțe automate și protecții la supratensiune.

Pentru afaceri și spații industriale, oferim soluții electrice de ultimă generație:

Proiectare și execuție instalațiiInstalații Electrice Industriale electrice pentru hale industriale, fabrici și depozite;
Automatizări industriale și panouri de comandă pentru eficientizarea proceselor;
Instalare motoare electrice și sisteme de control al consumului energetic;
Verificări și măsurători pentru siguranța echipamentelor electrice.

De interes: Situatii in care s-ar putea sa vi se fi stricat televizorul

Depanare și Mentenanță Electrică

Defecțiunile electrice pot cauza probleme majore. Noi asigurăm diagnosticare rapidă și reparații eficiente:

Remediere defecțiuni electrice la instalații rezidențiale, comerciale și industriale;
Mentenanță periodică pentru prevenirea avariilor;
Verificare și testare a siguranței instalației electrice;
Înlocuirea cablajelor și componentelor defecte.

Protecție Electrică și Împământare

Siguranța este prioritatea noastră! Oferim servicii esențiale pentru protecția instalațiilor electrice:

Instalare prize de pământ pentru prevenirea accidentelor electrice;
Montaj paratrăsnete, protejând clădirile împotriva trăsnetelor;
Sisteme de protecție la supratensiuni și descărcătoare de tensiune.

Energie Verde și Soluții Inteligente

Reducem consumul energetic și promovăm sursele regenerabile prin:

Montaj panouri fotovoltaice pentru locuințe și afaceri;
Soluții smart home pentru control inteligent al iluminatului și consumului electric;
Sisteme UPS și generatoare, asigurând energie de rezervă în caz de pană de curent.

Servicii cu Braț de Ridicare

Pentru lucrări la înălțime, utilizăm echipamente profesionale:

Montaj echipamente electrice pentru clădiri înalte;
Instalare iluminat stradal;
Alte operațiuni specializate care necesită acces la înălțime.

De interes: Accident cumplit în Timiș, trei oameni au murit

De ce să ne alegeți pe noi?

Experiență și profesionalism: Avem o experiență solidă în domeniul instalațiilor electrice, oferind soluții eficiente și sigure.
Calitate garantată: Folosim materiale și echipamente de cea mai bună calitate, respectând standardele și normele în vigoare.
Servicii personalizate: Adaptăm fiecare proiect în funcție de cerințele și nevoile specifice ale clientului.
Promptitudine și seriozitate: Respectăm termenele stabilite și ne asigurăm că fiecare lucrare este finalizată la timp și conform așteptărilor.

Pentru a discuta despre proiectul tău și a afla cum te putem ajuta, nu ezita să ne contactezi. Echipa Amper Solution este gata să îți ofere soluții electrice de înaltă calitate, adaptate nevoilor tale specifice.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Citeste in continuare

Ce trebuie sa stii

Profesioniști cu experiență pentru proiectul dumneavoastră de construcții

Publicat

acum 4 weeks

February 17, 2025

brmmark

Echipa noastră este formată din ingineri, arhitecți, constructori și meșteri pricepuți, fiecare având o vastă experiență în domeniul construcțiilor, renovărilor și amenajărilor. Pasiunea pentru construcții ne motivează, iar fiecare proiect reprezintă o oportunitate de a demonstra calitatea, seriozitatea și profesionalismul nostru.

Servicii complete de construcții și renovări

Oferim soluții complete pentru proiectele dumneavoastră, de la faza de proiectare până la execuție și finalizare. Indiferent dacă este vorba despre construcția unei case, consolidarea unei clădiri sau amenajări exterioare, echipa noastră vă oferă siguranță, calitate și profesionalism. Serviciile noastre includ:

Construcții civile și industriale – Clădiri rezidențiale, hale industriale, structuri comerciale.
Renovări și consolidări – Modernizăm și protejăm clădirile pentru a le prelungi durata de viață.
Turnare beton BCR și pardoseli industriale elicopterizate – Soluții rezistente pentru suprafețe durabile.
Montaj pavele, borduri și piatră cubică – Amenajări exterioare de calitate pentru alei, parcări și trotuare.
Finisaje interioare și exterioare – Tencuieli decorative, gleturi, vopsitorii, faianță, gresie.

De interes: 8 august – Banat FM

Garanția unei finalizări la timp

Respectăm termenele stabilite și ne asigurăm că fiecare proiect este livrat conform specificațiilor. Planificăm fiecare etapă cu atenție pentru a optimiza timpul și resursele, oferindu-vă siguranța unui rezultat impecabil.

De ce să alegeți echipa noastră?

Sunt numeroase motive pentru care suntem alegerea potrivită pentru proiectul dumneavoastră:

Experiență vastă și profesionalism – Avem o echipă calificată și dedicată.
Materiale de calitate superioară – Folosim produse de top pentru rezultate durabile.
Respectarea termenelor – Finalizăm fiecare proiect la timp, fără abateri.
Consultanță personalizată – Oferim soluții adaptate fiecărui client.
Garanția lucrărilor – Asigurăm execuții corecte și de lungă durată.

Contactați-ne pentru o ofertă personalizată!

Indiferent de complexitatea proiectului, suntem aici pentru a transforma planurile dumneavoastră în realitate. Contactați-ne pentru o evaluare gratuită și descoperiți soluțiile optime pentru construcții, renovări și amenajări.

Facebook Tweet Pin LinkedIn

Citeste in continuare