Connect with us

Cultura

Un nou tip de ciocolată – Banat FM

Publicat

pe

Istoria ciocolatei începe în regiunea Soconusco, în actualul stat mexican Chiapas, aflat pe coasta Pacificului unde s-a dezvoltat cultura preolmecă Mokaya. Au fost descoperite vase cu urme de cacao în siturile arheologice Mokaya din Paso de la Amada, respectiv El Manatí din Velacruz datând din 1900 î.e.n.

Cristofor Columb (1502) a fost primul explorator care a luat contact cu boabele de cacao din Lumea Nouă. Aduse în Europa, acestea nu s-au bucurat de o prea mare atenție, deoarece nimeni nu știa la ce folosesc.

În 1519, conchistadorul Hernando Cortez a descoperit că Montezuma, conducătorul aztecilor, obișnuia să bea o băutură preparată din semințe de cacao, numită „xocolātl”. Montezuma obișnuia să bea aproape cincizeci de căni pe zi. El i-a servit lui Hernando Cortez această băutură regală, pe care acesta a găsit-o cam amară pentru gustul său.

Spaniolii au adăugat trestie de zahăr și i-au îmbogățit aroma cu ajutorul vaniliei și scorțișoarei. În plus, au descoperit că băutura este mai gustoasă servită fierbinte.

Locuitorii Spaniei au început, treptat, să aprecieze miraculosul preparat, servit cu precădere de aristocrație. Ei nu au dezvăluit Europei secretul acestei băuturi timp de un secol. Călugării spanioli au fost cei care au făcut public modul de preparare a acestei băuturi ce a fost rapid apreciată la Curtea Regală din Franța și apoi din Marea Britanie.

De interes:  Descoperă acum câteva detalii legate de jantele mașinii tale - Sfaturi pentru șoferi

Locul privilegiat al ciocolatei în civilizațiile moderne se datorează aromei sale inimitabile, dar și unei aure magice transmise de-a lungul timpului. Într-adevar, cacohuaquatl în limba incașă înseamnă „cadoul grădinarului paradisului către primii oameni”, adică a zeului Quetzalcoatl.

Fructele de cacao serveau ca monedă de schimb, iar amanda (pulpa de cacao) se folosea pentru prepararea băuturii zeilor, „tchocolaltl”, ciocolata cu efecte stimulatorii pentru înlăturarea oboselii și cu gust foarte plăcut. Arborele de cacao poate atinge 8 metri în 12 ani, înflorește în tot cursul anului, având aproape 100.000 flori în buchete, dar din care doar 0,2 % dau fructe.

În secolul XIX s-au produs două transformări importante în istoria ciocolatei. În 1847, o companie engleză a creat un proces tehnologic de solidifiere a ciocolatei, iar doi ani mai târziu, elvetianul Daniel Peter s-a gândit să adauge un ingredient nou: laptele.

La scurt timp, o nouă invenție a marcat istoria ciocolatei: temperatura de topire mai scăzută decât cea a corpului uman. Așadar, ciocolata se topește în gură și la figurat, dar și la propriu. Ciocolata neagră se topește la 34 – 35 grade Celsius, în timp ce pentru ciocolata cu lapte este nevoie de o temperatură mai scăzută cu câteva grade. În prezent, ciocolata cu lapte este cel mai căutat sortiment, ciocolata neagră fiind apreciată doar de 5-10 % dintre consumatorii acestui produs.

De interes:  Un caz confirmat de tuberculoză la un liceu din Caransebeș – BANAT

Ciocolata neagră, numită și ciocolată amăruie, este un amestec de cacao și unt de cacao cu zahăr. Ea conține minimum 35% cacao, proporția depinzând de fabricant. Necesarul de zahăr depinde de amăreala varietății de cacao utilizată.

Ciocolata cu lapte conține, conform reglementărilor UE impuse, un minim de 25% substanță uscată de cacao și 12 % substanță solidă de lapte (în general lapte praf sau lapte condensat). Prima ciocolată cu lapte a fost lansată de elvețianul Daniel Peter în 1875.

Ciocolata albă este ciocolata produsă din unt de cacao, zahăr, lapte, vanilie și alte arome. Nu conține cacao pudră sau alte preparate din cacao de aceea are o culoare apropiată de alb.

Vorbind despre ciocolată, adesea se naşte o dezbatere intensă cu privire la care dintre cele trei este mai bună sau mai sănătoasă, iar acum, există un al patrulea tip de ciocolată: „Ruby”.

Nu este vorba despre o ciocolată colorată artificial şi care este mult prea dulce. Este o ciocolată adevărată, cu o culoare naturală şi un gust uşor de fructe. Potrivit Bloomberg, Barry Callebaut AG, cel mai mare producător de ciocolată şi cacao din lume, a lansat această nouă culoare, la mai bine de 80 de ani de când a fost lansată ciocolata albă.

De interes:  LUPTA PENTRU ROMÂNIA | Raed Arafat, scenariu NEGRU: ”Este posibil să ajungem la 1.000 de cazuri pe zi”

Potrivit directorului executiv al Barry Callebaut, Antoine de Saint-Affrique, noua ciocolată roz este derivată dintr-un tip special de boabe de cacao provenind din Coasta de Fildeş, Ecuador şi Brazilia şi nu are nici un fel de aromă sau culoare adăugată. Ciocolata „Ruby” a fost în dezvoltare timp de aproximativ un deceniu.

Al patrulea tip de ciocolată oferă o experienţă de gust cu totul nouă, care nu este amăruie, cu aromă de lapte sau dulce, ci are un gust de fructe de pădure şi o textură fină. Compania speră că ciocolata va fi un succes major pentru sezonul de Ziua Îndrăgostiţilor.

Sursa: wikipedia
Sursa foto: Barry Callebaut

Citeste in continuare
Comenteaza si tu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ce trebuie sa stii

Ghidul complet pentru a oferi in dar o experienta de degustare de vinuri​

Publicat

pe

Oferirea unei experiente de degustare de vinuri poate fi un cadou exceptional pentru iubitorii de vin sau pentru cei care doresc sa exploreze lumea vinurilor. Aceasta nu este doar o oportunitate de a savura bauturi fine, ci si de a crea amintiri de neuitat. Iata cum poti planifica si oferi o astfel de surpriza.

1. Alege tipul de experienta potrivit

Exista diverse modalitati de a oferi o degustare de vinuri:

  • Tururi la crame locale: Organizeaza o vizita la o crama din apropiere, unde persoana draga poate invata despre procesul de vinificatie si poate degusta vinuri direct de la sursa.​
    Vogue
  • Degustari private la domiciliu: Angajeaza un somelier care sa conduca o sesiune privata de degustare acasa, oferind o experienta intima si personalizata.​
  • Abonamente la cutii de degustare: Servicii precum Vinebox trimit lunar selectii de vinuri in eprubete elegante, insotite de note de degustare si ghiduri video, permitand explorarea diferitelor regiuni viticole din confortul casei.​

2. Personalizeaza experienta

Pentru a face cadoul cu adevarat special, tine cont de preferintele persoanei:

  • Selectia vinurilor: Alege vinuri care se potrivesc gusturilor sale sau introdu-o in noi varietati pe care nu le-a incercat inca.​
  • Elemente surpriza: Adauga detalii precum un buchet de flori, o scrisoare personalizata sau chiar o sesiune foto pentru a imortaliza momentul.​
De interes:  Emmanuel Macron condamnă încălcarea prevederilor Acordului Nuclear

3. Adauga o componenta educationala

O degustare de vinuri poate fi atat distractiva, cat si educativa.​

  • Invatarea tehnicilor de degustare: Un somelier poate explica modul corect de a degusta vinul, evidentiind aspecte precum culoarea, aroma si gustul.​
  • Povesti despre vinuri: Afla si impartaseste povesti interesante despre originile vinurilor selectate, procesul de productie si caracteristicile lor unice.​

4. Asigura-te ca experienta este confortabila

Confortul este esential pentru a te bucura de degustare:​

  • Transport: Daca degustarea are loc intr-o alta locatie, asigura transportul pentru a permite relaxarea completa.​
  • Ambianta: Creeaza un mediu placut, cu muzica ambientala si iluminare adecvata, pentru a spori placerea experientei.​

5. Captureaza momentul

Imortalizeaza experienta prin fotografii sau videoclipuri, astfel incat amintirile sa poata fi revazute si impartasite cu altii.​

Intrebari frecvente despre oferirea unei experiente de degustare de vinuri

1.Este necesar ca persoana sa fie un cunoscator de vinuri pentru a se bucura de degustare?

Nu, degustarile sunt concepute pentru a fi accesibile atat incepatorilor, cat si cunoscatorilor, oferind informatii si experiente adaptate nivelului fiecaruia.​

De interes:  Șeful Gărzii de Mediu: Nu mai dați foc vegetației uscate! Vom ajunge să nu mai putem controla incendiile!

2.Cat dureaza, in general, o sesiune de degustare de vinuri?

Durata variaza, dar majoritatea sesiunilor dureaza intre 1 si 3 ore, in functie de numarul de vinuri degustate si de profunzimea informatiilor oferite.​

3.Pot combina degustarea de vinuri cu alte activitati?

Da, multe crame ofera pachete care includ tururi ale podgoriilor, mese gourmet sau chiar cursuri de gatit.​

4.Este potrivit sa ofer o degustare de vinuri ca dar de aniversare?

Absolut, este un cadou elegant si memorabil, potrivit pentru diverse ocazii speciale.​

5.Cum pot gasi crame sau servicii de degustare de incredere?

Cauta recenzii online, solicita recomandari de la prieteni sau consulta ghiduri de specialitate pentru a identifica optiunile de incredere din zona ta.​

 

Citeste in continuare

Cultura

Amintiri autentice, surprinse cu pasiune

Publicat

pe

De

Fotografia de eveniment nu este doar o profesie pentru mine, ci o adevărată pasiune. Fiecare eveniment este unic, plin de emoție și momente speciale, iar misiunea mea este să le transform în imagini memorabile, pe care să le retrăiești cu aceeași intensitate, de fiecare dată când le privești.

Fotograf de nunta si botez in Bucuresti

Mi-ar plăcea să fiu alături de tine în ziua nunții, a cununiei sau a botezului, surprinzând toate detaliile esențiale și emoțiile autentice. De-a lungul timpului, eu și echipa mea am avut onoarea de a fi martori la nenumărate povești frumoase, iar clienții noștri ne-au confirmat de fiecare dată cât de prețioase sunt amintirile pe care le creăm împreună.

În fiecare cadru caut naturalețea, eleganța, lumina perfectă și detaliile care dau farmec momentului. Sunt discret, atent și mereu pregătit să surprind nu doar ceea ce se vede, ci și emoțiile mai subtile – priviri pline de iubire, lacrimi de fericire, zâmbete sincere, mâini strâns împreunate, chiar și gingășia unui prunc la botez. Toate acestea formează o poveste vizuală pe care o vei prețui o viață întreagă.

De interes:  Când începe postul Crăciunului – Tot ce trebuie să știi despre această perioadă specială din an

Știm cu toții cât de repede trec momentele importante, dar fotografiile și videoclipurile potrivite îți vor permite să le retrăiești oricând. Fiecare imagine devine o fereastră către trecut, readucându-ți senzațiile și bucuria trăite atunci. De aceea, ne asigurăm că fiecare fotografie păstrează autenticitatea și emoția evenimentului tău.

Ca fotograf de nuntă și eveniment, lucrez alături de o echipă de profesioniști pasionați, care pun suflet în fiecare proiect. Împreună oferim servicii foto-video personalizate, adaptate stilului și dorințelor tale. Ne dorim ca fiecare album foto și fiecare clip video să reflecte fidel frumusețea și emoția fiecărui moment, pentru ca amintirile tale să rămână vii și peste ani.

Fie că este vorba despre nunta visurilor tale, cununia civilă, botezul copilului sau un alt eveniment important, suntem aici pentru a crea imagini autentice, pline de viață și emoție. Îți oferim mai mult decât fotografii – îți oferim amintiri pe care le vei prețui pentru totdeauna.

Citeste in continuare

Ce trebuie sa stii

De ce sa alegi Amper solution

Publicat

pe

De

La Amper Solution, ne mândrim cu o echipă de electricieni autorizați și ingineri cu o vastă experiență în domeniul instalațiilor electrice. Suntem dedicați furnizării de soluții personalizate și eficiente, adaptate nevoilor fiecărui client. Prin respectarea celor mai înalte standarde de calitate și siguranță, ne asigurăm că fiecare proiect este realizat cu profesionalism și atenție la detalii.

Instalații Electrice Rezidențiale și Comerciale

Fie că îți construiești o casă nouă sau dorești să modernizezi instalația electrică existentă, Amper Solution îți oferă servicii personalizate, adaptate nevoilor tale:

  • Proiectare și execuție instalații electrice pentru case, apartamente, birouri și spații comerciale;
  • Modernizare instalații electrice vechi pentru siguranță și eficiență maximă;
  • Montaj și înlocuire prize, întrerupătoare, corpuri de iluminat și senzori de mișcare;
  • Instalare tablouri electrice, siguranțe automate și protecții la supratensiune.

Pentru afaceri și spații industriale, oferim soluții electrice de ultimă generație:

  • Proiectare și execuție instalațiiInstalații Electrice Industriale electrice pentru hale industriale, fabrici și depozite;
  • Automatizări industriale și panouri de comandă pentru eficientizarea proceselor;
  • Instalare motoare electrice și sisteme de control al consumului energetic;
  • Verificări și măsurători pentru siguranța echipamentelor electrice.
De interes:  Emmanuel Macron condamnă încălcarea prevederilor Acordului Nuclear

Depanare și Mentenanță Electrică

Defecțiunile electrice pot cauza probleme majore. Noi asigurăm diagnosticare rapidă și reparații eficiente:

  • Remediere defecțiuni electrice la instalații rezidențiale, comerciale și industriale;
  • Mentenanță periodică pentru prevenirea avariilor;
  • Verificare și testare a siguranței instalației electrice;
  • Înlocuirea cablajelor și componentelor defecte.

Protecție Electrică și Împământare

Siguranța este prioritatea noastră! Oferim servicii esențiale pentru protecția instalațiilor electrice:

  • Instalare prize de pământ pentru prevenirea accidentelor electrice;
  • Montaj paratrăsnete, protejând clădirile împotriva trăsnetelor;
  • Sisteme de protecție la supratensiuni și descărcătoare de tensiune.

Energie Verde și Soluții Inteligente

Reducem consumul energetic și promovăm sursele regenerabile prin:

  • Montaj panouri fotovoltaice pentru locuințe și afaceri;
  • Soluții smart home pentru control inteligent al iluminatului și consumului electric;
  • Sisteme UPS și generatoare, asigurând energie de rezervă în caz de pană de curent.

Servicii cu Braț de Ridicare

Pentru lucrări la înălțime, utilizăm echipamente profesionale:

  • Montaj echipamente electrice pentru clădiri înalte;
  • Instalare iluminat stradal;
  • Alte operațiuni specializate care necesită acces la înălțime.
De interes:  Cele mai periculoase alimente din lume! Majoritatea sunt interzise! (VII) – Carnea de vită şi laptele cu hormoni – Banat FM

De ce să ne alegeți pe noi?

  • Experiență și profesionalism: Avem o experiență solidă în domeniul instalațiilor electrice, oferind soluții eficiente și sigure.
  • Calitate garantată: Folosim materiale și echipamente de cea mai bună calitate, respectând standardele și normele în vigoare.
  • Servicii personalizate: Adaptăm fiecare proiect în funcție de cerințele și nevoile specifice ale clientului.
  • Promptitudine și seriozitate: Respectăm termenele stabilite și ne asigurăm că fiecare lucrare este finalizată la timp și conform așteptărilor.

Pentru a discuta despre proiectul tău și a afla cum te putem ajuta, nu ezita să ne contactezi. Echipa Amper Solution este gata să îți ofere soluții electrice de înaltă calitate, adaptate nevoilor tale specifice.

Citeste in continuare

ȘTIRI NOI

abus-lacat-lant-bicicleta abus-lacat-lant-bicicleta
Sportacum 2 days

Protejează-ți bicicleta de hoți: alege antifurturile ABUS 

Fie că pedalezi prin oraș, prin parc sau te oprești pentru o cafea după o tură lungă, siguranța bicicletei tale...

Politicaacum 3 days

Victor Ponta critică întârzierea burselor pentru elevi: „E rușinos. Nu mai e vorba doar despre bani, ci despre respect”

Fostul prim-ministru al României și actual candidat independent la alegerile prezidențiale din 2025, Victor Ponta, a reacționat ferm în urma...

Cum percep consumatorii ambalajele din aluminiu în comparație cu alte materiale? Cum percep consumatorii ambalajele din aluminiu în comparație cu alte materiale?
Ce trebuie sa stiiacum 4 days

Cum percep consumatorii ambalajele din aluminiu în comparație cu alte materiale?

Ambalajul, odinioară doar un mijloc funcțional de protejare a produsului, a căpătat în ultimele decenii o importanță mult mai mare,...

verificare-asigurat-cnp-cnas verificare-asigurat-cnp-cnas
Ce trebuie sa stiiacum 4 days

Accesarea platformei online CNAS

Accesarea platformei online CNAS Pentru a verifica dacă sunt asigurat la sănătate prin CNAS, primul pas este accesarea platformei online...

Ce trebuie sa stiiacum 5 days

Programul de finanțare Electric-UP pentru brutării și cofetării: cum să îți modernizezi afacerea în mod sustenabil

Ți-ai dorit vreodată să transformi brutăria sau cofetăria ta într-un spațiu modern, eficient și prietenos cu mediul? Dacă te-ai săturat de...

eliberare_cazier_judiciar_online eliberare_cazier_judiciar_online
Educatieacum 5 days

Importanța cazierului judiciar online pentru angajare

Importanța transparenței în procesul de angajare În calitate de profesionist în domeniul resurselor umane, consider că transparența joacă un rol...

Ce trebuie sa stiiacum 5 days

RMN Cluj oferă rezultate RMN în maxim 24 de ore, pentru diagnostic rapid și precis

Centrul de imagistică medicală RMN Cluj vine în întâmpinarea pacienților cu un serviciu inovator și extrem de eficient: rezultate ale...

Localeacum 1 week

Servicii de rent a car fara card de credit si depozit

Serviciile de inchirieri auto Bucuresti sunt cele mai bune solutii de mobilitate urbana si regionala Mobilitatea urbana din marile orase...

Ce trebuie sa stiiacum 1 week

Ai un proiect de instalații? Profită de prețuri de lichidare de stoc la cutiile distribuitor metalice

În domeniul instalațiilor sanitare și termice, eficiența și siguranța sunt două criterii esențiale în alegerea fiecărei componente. Iar atunci când...

Localeacum 1 week

Penetration Testing Services in France by Feel IT: Secure Your Business from Cyber Threats

In an increasingly digital world, cybersecurity has become a top priority for businesses in France. With cyberattacks growing in frequency...

TOP ȘTIRI Bănățeanul.ro

Copyright © 2025 - BĂNĂȚEANUL.ro Toate drepturile rezervate. Răspunderea juridică, civilă și penală, pentru conținutul materialelor publicate pe site-ul www.banateanul.ro este purtată exclusiv de către autorul acestora. CONTACT: contact@banateanul.ro