TUYA Bucharest, restaurant premium dining situat în Parcul Herăstrău, în zona de nord a Capitalei (Șoseaua Nordului nr. 1), lansează o serie de evenimente de tip Dinner & Show. Prima ediție are loc sâmbătă, 31 octombrie, de la ora 21:00, sub numele „Halloween Night – Experience by Prestige”.

Conceptul aduce împreună cina și spectacolul live într-o singură seară. Oaspeții se bucură de bucătăria TUYA, cu un meniu completat de preparate și băuturi speciale cu tematică de Halloween, în timp ce pe scenă se desfășoară un show cu muzică live, dans și momente artistice.

Muzică live, dans și performance artistic la prima ediție

Pe scenă vor urca artiști din formația Prestige Orchestra, cunoscută pentru energia și forța interpretativă a spectacolelor sale. Formula live pregătită pentru această ediție reunește doi soliști vocali, saxofon și percuție, într-un program care însoțește cina și crește în ritm pe parcursul serii.

Spectacolul include și două momente de dans și coregrafie modernă, precum și apariții-surpriză ale unor performeri și artiști vizuali.

„Prin Experience by Prestige, ne dorim să aducem la TUYA o nouă dimensiune a experienței de dining, în care gastronomia, muzica live și momentele artistice se completează într-un spectacol elegant. Evenimentul din 31 octombrie este prima ediție a unei serii prin care vrem să transformăm o seară în oraș într-o experiență memorabilă, în care fiecare detaliu contribuie la atmosferă”, declară Raluca Danifeld Avram, Executive Manager, TUYA Bucharest.

O serie de evenimente care continuă

Ediția de Halloween deschide seria de evenimente Dinner & Show de la TUYA Bucharest. Următoarea seară are loc sâmbătă, 7 noiembrie, și îl aduce din nou pe scenă pe Giorgio Ciabattoni, cântăreț italian cunoscut și apreciat de publicul bucureștean pentru serile sale de muzică italiană. Seria va continua cu alte evenimente care îmbină cina cu spectacolul live, într-un cadru elegant, în mijlocul Parcului Herăstrău.

Detalii și rezervări

• Eveniment: Halloween Night – Experience by Prestige
• Locație: TUYA Bucharest, Șoseaua Nordului nr. 1, Parcul Herăstrău, București
• Data și ora: sâmbătă, 31 octombrie, de la ora 21:00
• Acces: exclusiv pe bază de rezervare pentru cină, locuri limitate
• Telefon: 0317 199 199
• E-mail: reception@tuya.ro

Locurile sunt limitate, așa că vă recomandăm să vă rezervați masa din timp. Sunați la 0317 199 199 sau scrieți-ne la reception@tuya.ro și petreceți seara de Halloween la TUYA, cu cină, muzică live și spectacol.

Masina furnizorului opreste in fata patiseriei cand strada e inca pustie. Soferul descarca lazi cu faina, baxuri cu apa, cutii cu unt si oua. Patiserul semneaza factura in graba, intre doua tavi scoase din cuptor, si se intoarce la aluat. Scena se repeta de mai multe ori pe saptamana, cu furnizori diferiti si cu marfa diferita.

Multe patiserii de cartier seamana, de fapt, cu un mic magazin. Pe langa produsele proprii, vand apa, sucuri, lapte la cutie si cafea la pahar. Pentru aceasta parte, un sistem pos magazin alimentar pune in acelasi loc vanzarile de la vitrina si pe cele de pe raftul cu bauturi, asa ca proprietarul vede la sfarsitul zilei tot ce a plecat din local.

Aprovizionarea leaga toate aceste lucruri. O comanda prea mica lasa rafturile goale exact cand vin clientii. Una prea mare blocheaza bani in marfa care sta pe loc sau care expira. Echilibrul se gaseste greu si se pierde usor. De aceea, aprovizionarea merita tratata ca o parte importanta a muncii, cu reguli simple si cu cineva care raspunde de ea.

Lista de comanda, scrisa la timp

O comanda buna incepe cu o lista facuta linistit, nu in ultimul moment, la telefon cu furnizorul care asteapta raspunsul. Intr-un sistem gestiune magazin, marfa ramasa se poate consulta oricand, asa ca la ora comenzii proprietarul stie ce s-a terminat si ce mai ajunge cateva zile.

Lista se scrie mai usor cand marfa e impartita pe grupe. Fiecare grupa are, de obicei, propriul furnizor si propriul ritm de livrare. Asa, comanda catre fiecare dintre ei devine o treaba de cateva minute, nu o vanatoare prin depozit.

Grupele difera de la o patiserie la alta, in functie de meniu si de spatiul din depozit. Pe o lista obisnuita de aprovizionare apar, de regula, urmatoarele categorii:

• ingredientele de baza: faina, unt, oua, zahar
• lactatele si branzeturile pentru umpluturi
• apa, sucurile si laptele pentru raft
• ambalajele: cutii, pungi, pahare, capace
• produsele de curatenie pentru laborator

Ritmul diferit al fiecarui furnizor

Fiecare furnizor are propriile zile de livrare si propriile ore pana la care primeste comenzi. Proprietarii care folosesc programe gestiune stocuri isi trec de obicei si aceste detalii intr-un calendar simplu, ca sa stie cand trebuie trimisa fiecare comanda si cand soseste marfa.

Fara un asemenea calendar, comenzile se suprapun sau se uita. Untul vine luni, faina miercuri, ambalajele o data la doua saptamani. Pasii unei comenzi bine facute raman aceiasi, indiferent de furnizor:

• se verifica marfa ramasa in depozit
• se compara cu vanzarile din ultimele zile
• se tine cont de zilele aglomerate care urmeaza
• comanda se trimite inainte de ora limita
• confirmarea furnizorului se pastreaza

Sarbatorile schimba tot calendarul. Inainte de Craciun sau de Paste, comenzile se fac mai devreme si in cantitati mai mari, iar furnizorii sunt si ei mai aglomerati decat de obicei.

Receptia marfii in graba diminetii

Momentul livrarii e usor de grabit. Soferul are alte opriri, iar patiserul are tavi in cuptor. Totusi, cateva minute de atentie la descarcare scutesc multe neplaceri ulterioare: o cutie de unt lipsa, oua sparte, un bax de apa trecut pe factura, dar ramas in camion.

Ideal, marfa se numara pe loc, de fata cu soferul. Produsele reci intra imediat in frigider, iar datele de expirare se verifica macar prin sondaj. Orice nepotrivire se semnaleaza atunci, pentru ca mai tarziu devine greu de lamurit.

Cand receptia o face mereu aceeasi persoana, lucrurile merg mai bine. Ea cunoaste furnizorii, stie ce probleme apar des si observa repede o livrare neobisnuita. Soferii invata si ei ca la acea adresa marfa se numara, asa ca sunt mai atenti la incarcare.

Facturile si hartiile de la livrare

Facturile adunate pe tejghea au obiceiul sa se piarda. Un dosar fix, pus mereu in acelasi loc, rezolva problema. La sfarsitul saptamanii, cineva le trece in evidenta si le compara cu marfa primita efectiv.

Comparatia preturilor merita facuta din cand in cand. Un furnizor poate schimba preturile treptat, cu sume mici, care se observa abia dupa cateva luni. Cine urmareste facturile vede schimbarea la timp si poate discuta cu furnizorul.

Ordinea in hartii ajuta si la calculul costurilor fiecarui produs din vitrina. Fara facturi clare, pretul unei placinte se stabileste mai mult din intuitie. Cu ele la indemana, proprietarul stie exact cat costa ingredientele si poate decide linistit daca pretul din vitrina mai e potrivit.

Relatia cu furnizorii pe termen lung

Furnizorii buni sunt un sprijin real pentru o patiserie mica. Ei pot aduce marfa urgent intr-o zi aglomerata, pot accepta comenzi mai mici sau pot anunta din timp o schimbare de pret. Relatia aceasta se construieste in ani, cu plati la timp si cu o comunicare corecta.

Comenzile clare ajuta ambele parti. Un furnizor care primeste mereu liste ordonate, la aceeasi ora, isi planifica mai usor livrarile si greseste mai rar. Cand apare totusi o problema, discutia e mai simpla intre doi parteneri care se cunosc.

Diversificarea are si ea rostul ei. Doi furnizori pentru ingredientele esentiale ofera o rezerva atunci cand unul dintre ei are probleme. Faina sau untul lipsa intr-o dimineata de sambata pot opri productia, iar un al doilea numar de telefon salveaza ziua.

Un raft plin la momentul potrivit

Aprovizionarea nu se vede din vitrina, dar se simte in fiecare zi. Patiseria care are marfa necesara la timp lucreaza linistit, fara alergaturi de ultim moment la magazinul din colt.

Comenzile facute pe baza vanzarilor, receptia atenta si facturile tinute in ordine formeaza impreuna un obicei simplu, care se invata in cateva luni. Odata intrat in rutina, el nu mai cere efort si lasa timp pentru lucrurile care conteaza in laborator.

Rezultatul e un local in care clientii gasesc mereu ce cauta, iar proprietarul stie in orice moment ce are in depozit si cat l-a costat fiecare lucru de pe raft.

Telefonul vibrează pe marginea chiuvetei: nunta verișoarei e peste opt zile, iar părul tău arată ca după o iarnă lungă. Vârfurile sunt uscate, rădăcina se unge repede, iar pieptenele iese plin. În astfel de situații, multe femei fac două greșeli. Fie cumpără jumătate din raftul unui magazin, fie se resemnează și speră la un coc strâns. Există o a treia cale, mai liniștită, pentru cine învață singur din căutări, tutoriale și încercări. Nu cere produse scumpe și nu promite minuni, dar poate aduce, în câteva zile, un păr mai ușor de aranjat și mai plăcut la atingere. Le iau pe rând, cu scene din baia reală, nu din reclame.

Cum arată prima seară de observație

Prima seară nu se petrece cu sticle și borcănele, ci cu ochii. Spală-ți părul ca de obicei, lasă-l să se usuce natural și apoi privește-l la lumina zilei, lângă fereastră. Ce vezi? Dacă firul se rupe între degete, dacă vârfurile sunt despicate, dacă pielea capului strânge sau se ungă din a doua zi. Notează trei lucruri pe o hârtie, cu cuvintele tale, fără termeni savanți. Aceste notițe valorează mai mult decât orice listă de produse recomandate de necunoscuți, fiindcă pleacă de la părul tău, nu de la al altcuiva.

Mulți oameni care se descurcă singuri sar peste pasul acesta și își dau seama abia după o lună și două sticle cumpărate degeaba. Observă și cum îți piaptăni părul. Tragi cu putere de noduri sau le desfaci de jos în sus, cu degetele? Ce pieptene folosești, unul cu dinți rari sau o perie dură? De multe ori, jumătate din problemă se ascunde în gesturi, nu în șampon.

Ce poți face în trei zile, fără cumpărături

Dacă termenul e scurt, cele mai bune schimbări sunt cele care nu costă nimic. Spală-ți părul cu apă călduță, nu fierbinte, pentru că apa prea caldă iritează pielea capului și scoate în plus untul natural. Masează șamponul doar pe rădăcină și lasă-l să alunece prin lungimi la clătire; vârfurile nu au nevoie de spumă. Balsamul se pune invers, de la mijlocul lungimii în jos, ferit de rădăcină. Dacă îți permiți un minut în plus, lasă-l să stea cât te speli pe dinți.

Uscarea contează la fel de mult. Nu frecventa părul cu prosopul ca și cum ai șterge o masă, ci strânge-l ușor, în palme, într-un prosop moale sau într-un tricou vechi de bumbac. Dacă folosești foehnul, ține-l la distanță și pe treapta cea mai blândă. Pentru cine vrea să înțeleagă mai bine bazele, aici sunt adunate materiale despre îngrijirea părului, utile pentru a lega gesturile de zi cu zi de ceea ce se întâmplă cu firul. Citește-le fără grabă, cu un creion în mână, nu ca pe o lecție de învățat pe de rost.

O ultimă observație din teren: oamenii care învață singuri tind să schimbe prea multe lucruri deodată. Se trezesc cu șampon nou, balsam nou, mască nouă și o tehnică nouă de uscare, iar dacă pielea capului reacționează, nu mai știu ce a cauzat-o. Introduce un singur lucru nou la două-trei zile, ca să poți lega efectul de cauză. Pare lent, dar te scutește de multe încercări inutile și de bani aruncați pe produse care nu aveau nicio vină.

Rutina de dimineață pentru zilele aglomerate

Un termen scurt înseamnă de obicei și dimineți grăbite. De aceea rutina trebuie să încapă în zece minute. Dezmiardă nodurile cât părul e încă umed, cu degetele sau cu un pieptene cu dinți rari, începând de la vârfuri. Dacă ai păr creț sau ondulat, folosește puțină apă într-un pulverizator, ca să readuci buclele la formă, în loc să le piepteni uscate. Dacă ai păr drept, un strop de ulei, cât o boabă de orez, frecat între palme și trecut doar pe vârfuri, e de obicei de ajuns.

Seara, prinde părul într-o coadă lejeră sau într-o împletitură largă, ca să nu se frece de pernă. O față de pernă din bumbac sau satin, dacă ai deja, ajută, dar nu este obligatorie. Evită elasticele strânse, mai ales cele cu mici părți metalice. Sunt obiceiuri mărunte, dar adunate pe parcursul unei săptămâni se văd în oglindă, mai ales la vârfuri.

Vârfurile: de ce uneori tunsul e cea mai bună îngrijire

Aici trebuie spus un lucru neplăcut: vârfurile despicate nu se vindecă. Poți să le netezești temporar cu uleiuri sau cremă, dar firul rămâne desfăcut. Dacă ai o săptămână la dispoziție și vrei un rezultat vizibil, o tunsoare de refresh, de un centimetru sau doi, face mai mult decât zece măști. Nu trebuie să-ți schimbi coafura. Spune pur și simplu frizerului că vrei să elimini doar partea uscată.

Dacă nu ai chef de salon, poți ajusta singură vârfurile cu foarfece bune, pe păr uscat și pieptănat, tăind puțin și drept. Totuși, pentru o tunsoare mai complicată, ajutorul cuiva experimentat merită banii. Pentru cele care învață singure, e o cheltuială mică în comparație cu produsele cumpărate pe ghicite și un pas care schimbă imediat felul în care cade părul.

Un plan pe zile, pentru cine are doar o săptămână

Un termen scurt se împarte mai ușor în bucăți mici. Iată un traseu simplu, care nu cere produse în plus:

1. Ziua unu: observi părul, notezi cele trei lucruri care te deranjează și renunți la orice obicei agresiv, precum periatul energic sau apa fierbinte.
2. Zilele doi și trei: spălări blânde, balsam doar pe lungimi, uscare fără frecare și desfăcut de jos în sus, cu răbdare.
3. Ziua patru: o mască simplă de casă, testată dinainte pe o bucată mică de piele, sau pur și simplu un balsam lăsat mai mult timp.
4. Ziua cinci: tunsul vârfurilor, dacă ai nevoie de el, ca să ai timp să te obișnuiești cu forma nouă.
5. Zilele șase și șapte: odihnă pentru păr, fără vopsea, fără permanent, fără încercări de ultimă oră, doar repetarea coafurii alese.

Ordinea nu e sfântă. Dacă o zi se strică din cauza serviciului, muți pasul pe a doua zi și mergi mai departe. Important e ca la finalul săptămânii să nu ai senzația că ai alergat după ceva, ci că ai pus câteva lucruri la locul lor.

Rețetele de casă: ce poți aștepta de la ele

Când nu ai bani de produse, rețetele de casă par salvarea. Se vorbește mult despre măști cu ouă, ulei, miere sau oțet, iar unele chiar fac bine la senzația de moliciune, cel puțin pentru o zi. Totuși, trebuie să rămâi realistă. O mască de casă nu repară un fir deteriorat, ci doar îl face mai lucios sau mai ușor de pieptănat pentru scurt timp. Cine îi cere mai mult va fi dezamăgit.

Mai ales în privința ingredientelor care ating pielea, merită prudență. Ce merge unei prietene poate irita pielea ta, iar o reacție neașteptată cu opt zile înaintea unui eveniment e ultimul lucru de care ai nevoie. Fă un test mic pe o bucată de piele, în spatele urechii sau pe interiorul brațului, și așteaptă o zi. Nu amesteca mai mult de două-trei ingrediente. Și nu te baza pe rețete văzute o singură dată, fără explicații.

Aceeași logică se aplică oricărui preparat făcut acasă. Un exemplu bun este acest material, despre un deodorant natural de casă, care arată cinstit ce pot și ce nu pot astfel de amestecuri. Lecția se poate muta ușor în baia ta, la părul de azi.

Ziua evenimentului: cum nu strici ce ai construit

În ultimele douăzeci și patru de ore, regula de aur este să nu încerci nimic nou. Nici un șampon necunoscut, nici o mască recomandată în ultimul moment, nici o coafură pe care ai văzut-o o dată. Spală-ți părul cu o seară înainte, dacă ai păr care se unge repede, sau chiar în dimineața evenimentului dacă ai păr uscat. Lasă-i timp să se usuce natural, cât mai mult.

Dacă te aranjezi singură, exersează coafura cu o zi sau două înainte, ca să știi cât durează și ce ace îți trebuie. Un coc simplu, o coadă joasă sau valuri lejere prind mai bine pe un păr sănătos decât orice aranjament complicat. Ține în geantă câteva agrafe și o periuță mică, iar restul lasă-l pe seama zilei.

Gândește-te și la cum dormi, la ce mănânci și la cât stres duci în spate, fiindcă părul reflectă adesea oboseala generală. Nu poți schimba totul într-o săptămână, dar un pahar de apă în plus, o masă regulată și o seară fără ecrane nu strică nimănui. Dacă observi o cădere neobișnuită a părului sau o iritație persistentă a pielii capului, vorbește cu un medic dermatolog; nicio rețetă de pe internet nu ține locul unui consult.

Ce rămâne după eveniment

După ce petrecerea se termină, nu abandona rutina. Păstrează trei obiceiuri, cele care ți-au făcut cel mai bine: apa mai puțin fierbinte, desfăcutul nodurilor de jos în sus și uscarea blândă. Alege unul pe care îl faci mâine seară, nu toate odată. Peste o lună, notează din nou câteva observații despre părul tău și compară-le cu cele din prima seară. Așa înveți ce funcționează cu adevărat la tine, nu ce funcționează în reclame.